quarta-feira, 10 de abril de 2013

Delicia né. A massa feita com farinha de trigo integal. Deu ceto. Da cozinha expeimental da net para o mun do.Mais uma modalidade do Fantasia Estrelar. No qual leva o nome  deste site.Olha ,dá viu para ganhar didinho.Só usar  a cabeça. Sem contar com os elogios dos amigos.

Ingredientes da massa. O trivial.

1 quilo de farinha de trigo
misture dois pacotinhos de fermento biológico em pó de 10gramas cada.
1 colherzinha de chá  de sal e açúcar
1 ovo.
1 colher de sopa de cachaça (opcional caso queria a massa seca ou crocante)

3 xícaras médias de água morna, ou leite ou caldo de água de legumes invés de jogar esses nutriêntes fora
1 xícara de óleo, mais duas colheres sopa  de azeite
Mistue todos os ingredientes secos e no meio coloque a xícara de água ,leite ou caldo de água de legumes morno. Faça a massa e deixe descansar por uns 30 minutos ou até que cresça. Abre a massa e coloque na forma deixe cescer novamente e coloque para assar 240 graus se o forno fo antigo ou 200 se  de for recente. Recheio a gosto. Receita de farinha de trigo nomal ou branca . A massa pode se guardada na geladeira por uma semana . O femento biológico  também pode se o da padaria. Um bom negócio começa de boca em boca O chamado bochicho no pé do ouvido