sábado, 22 de agosto de 2015

Tapioca feita com polvilho azedo em casa . Cai mais 50%. O ponto é como para pão de queijo.Uma farinha úmida. Tapeia viu.



          tapioca você solva como se fosse para pão de queijo, pode colocar água  de legumes  água pura , de preferência morna Essa, e solvá -la para ficar úmida e fazer uma goma ,que para mim não deu certo. De qualquer jeito ela é uma goma,sem  sal, sem óleo, Recheia com couve flor,brócolis por exemplo ,independente se come de manhã ou no lanche . pode ser com queijo minas , do jeito que quizer . O ponto é de farinha antes de fazer o pão de queijo. O Polvilho azedo é super interessante. Tem um sabor diferente.Ele fica úmido e deste ponto guarde-o na geladeira e consumir aos poucos. Essa tapioca tapeia ,viu.